硝基呋喃类药物因有非常好的抗菌作用和药动力学的特性，曾经被广泛应用，作为禽类、水产和猪促生长的添加剂。 但在长时间的实验研究过程中发现， 硝基呋喃类药物和代谢物均可以使实验动物发生癌变和基因突变， 正因为如此才导致此类药物禁止在治疗和饲料中使用。
深圳艾瑞斯水产品呋喃它酮代谢物快速检测卡基于胶体金免疫层析技术。检测时，样品中的AMOZ在流动过程中与胶体金标记的特异性抗体结合，
抑制了抗体与固相载体膜上的AMOZ-BSA偶联物的结合，如果样品中的AMOZ含量大于检测灵敏度，T线在规定时间内比C线浅或不显颜色，结果
为阳性，反之，T线显红色色带，结果为阴性。无论检测液中AMOZ浓度高低，C线均显红色色带。
保存和稳定性
试纸卡于室温(<30℃)阴凉干燥处保存，不可冷冻，避免阳光直晒，自生产日期起12个月内有效。
【样品处理】组织样品（虾要去掉头和壳后**清洗干净，鱼要去鳞后洗干净）均质待用，应当避光冷藏保存。
衍生反应
1. 称取3 g已破碎搅匀的待测样品放入15 mL离心管中，加入3mL H2O，0.3 mL 1N HCl，200μL 衍生试剂；
2. 振荡混合约1分钟，90℃水浴条件下孵育10分钟。

萃取流程
1. 加入2mL 0.1M 磷酸氢二钾溶液，0.2 mL 1N NaOH，4mL乙酸乙 （Ethyl acetate）；2. 振荡混合约3分钟，离心机离心5分钟；
3. 取 2mL上层液 （乙酸乙酯层） 至5 ml冷冻管；
4. 利用氮吹仪（在60℃下）或电吹风（不要用强热风）将乙酸乙酯吹干；
5. 然后加入 1 mL正己烷（n-Hexane）将残余物**溶解，再加入 0.6 mL 1X sample buffer；
6. 振荡混合约1分钟，离心机离心1分钟（4000 rpm） (若不分层则振荡混合后于沸水加热3分钟再离心一次) ；
7. 去除上层酯层，下层液（水层）即为待测样品；
8. 吸取待检样品溶液150 微升于金标微孔中，用小滴管 吹打**溶解孔内红色物质，等待反应 5 分钟；
9. 吸取孔内所有溶液滴加到恢复室温的测试卡加样孔，5分钟判断结果。
水产品呋喃它酮代谢物快速检测卡结果判断

阴性：T 线显色比 C 线（对照线）深或一样深，表示样品中呋喃它酮代谢物浓度低于检测限或不含呋喃它酮 代谢物。
阳性：T 线显色比 C 线浅，或 T 线无显色，表示样品中呋喃它酮代谢物残留浓度高于检测限，T 线显色比 C 线越浅，表示样品中呋喃它 酮代谢物
残留浓度越高。
无效：C线不显色，无论T线是否显色，该试纸均判为无效。
注意事项
1．如果购买时发现过期、破损、污染的产品，请在购买处进行更换。
2．所有试纸启封后1小时内使用。
3．本品为一次性产品，请勿重复使用。
4．本品不需要放入冰箱冷藏，室温保存即可。
5．请勿使用自来水、纯化水及蒸馏水作为阴性对照。
6．如滴加检测液后30秒内，在测试窗口无液体移行，则再补加1滴检测液。
7．本品为筛选试剂，任何可疑及阳性结果请用其它方法作进一步确认。