蝇蛆活性蛋白被誉为21世纪全营养食品。特别是蝇蛆蛋白不仅含有大量有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素；还含有必需的18种氨基酸和 蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，很容易被吸收转化。另外，还具有常量矿物质元素钙、钾、钠、镁等，微量矿物质元素铁、锌、铜、锰、钴、硒、硼、碘等，最重要是蝇蛆含有抗菌肽，具有强大的杀菌作用，能有效增强抗病能力。

1、蛋白质：生命离不开蛋白，蛋白质是制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官的基本物质，在体内不断地进行合成与分解，是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分。能制造酶；帮助食物转化为能量；能够帮助机体生成新的组织细胞替代坏死的组织细胞；增加机体活性动力；为免疫系统制造抗体、抵御病毒和细菌的感染。

2、几丁质：几丁质的发现是人类生命科技的重大突破，几丁质被科学家誉为“人体生命第六要素”。

①、它能够通便润肠，促进消化，缩短有毒物质在肠道内的停留时间，排除消化道内废毒物质。

②、(吸附和拮抗铅、硒、铝、汞、镉、砷、银、等重金属离子，预防和减少重金属毒素对人体器官的危害，引起了社会各界的关注。

③、中和、排除人体在新陈代谢过程中不断产生的各种“活性氧”及“脂质过氧化物”等氧毒素，防止氧毒素对机体细胞组织造成伤害。”(氧毒素被西方医学家称为人类健康的“百病之源”。目前，几丁质降血糖、血脂、血压的显著功效已得到医学界的广泛认可。

3、抗菌肽：抑制某些肿瘤细胞的核酸代谢及其生长，而对人体的正常细胞则无害；能在24小时内杀死多种病原菌，增强人体免疫能力；可抑制肝炎病毒DNA的复制，对肝、肾起到保健疗效作用。(抗菌肽是蝇蛆活性蛋白独有的最宝贵成分之一)

4、外源性凝集素：可促进细胞相互粘接并有抑制其增殖的功能。它能有效防御和治疗癌症，还有助于防止肠道炎及感染性疾病的发生。

5、防御素：属于小分子多肽，对细菌、病毒、真菌等病原微生物能产生较强的杀灭作用，可有效地防止病毒引起的多种传染性疾病。

6、氨基酸：是构成蛋白质的基本单位，蝇蛆活性蛋白含有18种以上的人体必需氨基酸，其总量超过联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)提出的参考值40％；其中谷氨酸含量为8．2-8．4％，比所有动物蛋白高，对改善儿童智力发育，有着很好的作用。

7、维生素：是维持生命健康所必需的物质，其中脂溶性维生素A、D的含量和水溶性维生素B族的含量极为丰富，特别是谷物中缺乏的B2和B12含量更高，分别为28．8和188。

8、矿物质元素：除钾、钠、钙、镁等常量元素外，还含有多种维持生命活动所需的铜、铁、

锌、等微量元素。

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