- 蛏子600克
- 红薯粉80克
- 香菇(干)自定
- 菠菜(有绿的菜就可以)250克
- 菜花100克
- 葱自定
- 盐适量
- 鸡精适量
- 姜片2片
- 耗油适量
- 蒜2小块
炝蛏的做法
1.
准备菜花，菠菜，葱
2.
新鲜蛏
3.
清洗好剥壳
4.
加调理
5.
剥好的蛏里面加盐，蒜，耗油，生抽搅拌好放一旁准备清洗青菜等。
6.
清洗
7.
锅里放油
8.
油热了放葱花
9.
在放水和香菇
10.
在烧汤的时候腌制一会儿的蛏放红薯粉搅拌
11.
汤烧开放蛏，蛏放汤里面千万不要搅拌哦！要盖上盖烧开就可以用铲子搅了。
12.
煮
13.
先放菜花，汤沸了在放菜
14.
放菜就不要再盖盖了，一沸就可以关火了！要不菜太熟了就不好看。
炝蛏成品图
