自己动手做出西餐厅料理，在家也能有情调的品尝美味！主料
辅料
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蒜蓉1头
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马苏里拉奶酪50克
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食盐1克
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白胡椒粉1克
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葱花儿20克
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橄榄油20毫升
蒜香芝士焗虾的做法
1.
虾选用的是冰鲜熟冻南美白对虾，提前泡入冷水中解冻
2.
蒜切末，葱切葱花
3.
虾背开刀，剔除虾线，用刀背拍平，虾背尽量切深点
4.
加入食盐、白胡椒粉、料酒腌制十分钟
5.
马苏里拉奶酪擦丝
6.
锅热加入橄榄油
7.
倒入蒜末爆香
8.
烤盘铺上锡纸，虾背上摆上爆香的蒜末、葱花、马苏里拉奶酪
9.
烤箱预热后上下火200度，烤10分钟
蒜香芝士焗虾成品图
烹饪技巧
虾尽量选大一些的，虾切深些但不要切断，用刀背多拍几下会更有形状。
