鱿鱼处理干净后，切花刀。

锅里加水，放入姜片。

选择电饭煲“蒸煮”功能，启动电饭煲。

水开，倒入鱿鱼，煮至变色卷起。

捞出，放上葱丝，辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，热油即可。