主料

• 皮皮虾 (2斤)

辅料

• 一碗料汁 (适量)

厨具 蒸锅 分类 热菜原味蒸十分钟简略难度

• 买来的皮皮虾，放进净水，冲刷清洁
• 这步忘了拍图片了，先用此外图片演示下。预备蒸锅，放进少许水，将皮皮虾腹部朝上整洁的排放在蒸屉上，撒上花椒粒、盐。年夜火开端蒸。可以分为两屉摆放。
• 蒸8分钟摆布，皮皮虾由青变为红色，就是熟了。在蒸的进程中，将蒜末、姜末混杂放进小碗中，倒进适量的醋、酱油、一点白糖，搅拌平均即可。
• 如许就可以出锅吃了，将虾肉沾着料汁，特殊的鲜美。