主料

• 明虾 (300克)

辅料

厨具 炒锅 分类 热菜咸鲜煎十分钟通俗难度

• 明虾清洗清洁。
• 起油锅，爆喷鼻姜蒜，将虾假如煎至两面都呈红色。
• 将用头抽，老抽，蚝油，盐，糖等资料调制好的调味汁倒进锅中，翻炒平均。
• 将汁液收至快干的时辰就可以出锅了。