主料

• 明虾 (400克)
• 蒜泥 (1勺)

辅料

• 黑胡椒末 (1汤匙)
• 胡辣粉 (1汤匙)
• 椒盐 (1汤匙)
• 生抽 (1勺)
• 料酒 (1汤匙)
• 白酒 (1汤匙)
• 糖 (1茶匙)

厨具 电烤箱 分类 咸鲜烤一小时简略难度

• 活虾，捞两遍水洗清洁。
• 剪失落头部尖尖的处所，开背，挖失落背上的黑线。
• 加蒜泥，生抽各一年夜勺，料酒，白酒各一汤匙，盐，糖各一茶匙。放冰箱半个小时摆布，中心要记得翻下哦。
• 烤盘展上锡纸，摆好虾，倒点盐渍的汤进往。概况刷一层油。留意蒜泥不要倒进往了，太早进往蒜泥会烤黑变苦失落。烤箱220度预热5分钟。
• 220度中基层＂15分钟后掏出，倒失落水份。
• 概况刷一层油，再撒上蒜泥，黑胡椒末，椒盐，爱吃辣的加胡辣粉。烤箱220度再烤5分钟。依据本身家的烤箱做调剂哦。
• 出炉喽，皮要喷鼻喷鼻脆脆的最甘旨，黑胡椒和蒜泥的搭配对虾来说真是致命的啊。
• 配上杯红酒，美翻了。