主料

• 皮皮虾 (1斤)

辅料

• 黑啤 (一罐)
• 生姜 (一块)
• 蒜 (三瓣)
• 花椒 (少许)

厨具 煮锅 分类 夏日菜谱咸鲜煮廿分钟通俗难度

• 买来的皮皮虾后背朝上，用牙刷将后背刷清洁
• 再放到净水里清洗
• 捞出沥干水分
• 生姜和蒜分辨切成片
• 锅中放油，将切好的生姜和蒜并少许花椒放进油中煸炒出喷鼻味
• 倒进洗好的皮皮虾，平均翻炒半晌
• 倒进黑啤
• 水里以没过皮皮虾为尺度
• 依小我口胃参加盐
• 参加适量生抽
• 参加少许糖，年夜火焖煮5分钟即可捞出