主料

• 北豆腐 (1小块)

辅料

• 海虾 (2只)
• 茼蒿 (适量)
• 葱 (适量)
• 姜 (适量)

厨具 无 分类 平淡炒十分钟简略难度

• 海虾往头往壳，抽往肠泥、用盐抓洗清洁，切丁备用。豆腐用小勺碾碎，不易过碎。茼蒿洗清洁，切碎。
• 锅里放适量油，八成热，放进葱姜，煸炒出喷鼻味。
• 葱姜色彩变深，捞出扔失落，然后依次放进豆腐、海虾丁年夜火翻炒。
• 虾仁色彩变微红时，放进茼蒿，持续翻炒。
• 锅里呈现白色汁，关火，装盘。