主料

• 意面 (一把)
• 西红柿 (2个)
• 蘑菇 (4个)
• 西葫芦 (半根)
• 芦笋 (5根)
• 虾仁 (适量)
• 马苏里拉芝士 (100g)

辅料

• 无

厨具 电烤箱、炒锅 分类 咸鲜炒廿分钟简略难度

• 所需的所有资料
• 1 虾事先煮熟，不要煮老了。西红柿、蘑菇和西葫芦切片，不要太薄。芦笋切段。
• 2 平底锅热油，西葫芦两面煎黄，然后掏出放凉。
• 3 先下西红柿翻炒，再参加蘑菇，最后参加芦笋。
• 4 芦笋酿成翠绿色，蘑菇不再浮现白色时关火，参加虾仁搅拌一下。
• 5 和煮好的意面一路搅拌。参加盐和胡椒调味。（没有烤箱的在这步打住，参加西葫芦，如许吃就很甘旨了。）
• 6 把所有资料放进年夜烤碗，上面放上西葫芦
• 7 撒上马苏里拉芝士，进烤箱，上火220度，把芝士烤化即可。
• 出来就是如许啦。薄暮了，没有光线照的照片真是有够丑。

小窍门：

1 西葫芦不要一路炒。由于其他蔬菜会出水，西葫芦在水里会变色彩，味道也欠好。2 煮意面时先年夜火烧开水，转中火，下意面，顿时搅拌几下，如许不沾锅。之后每隔五分钟摆布搅拌一下。没有硬心就熟了。爱好吃软的可以多煮一会儿。3 我没有买到国内的那种干干的黄色马苏里拉奶酪，这种白色的欠好用，化得慢又不上色。用那种黄色的更好。4 实在不加奶酪也很好吃，莫非我会胡说？