主料

• 丝苗白饭 (适量)
• 鱿鱼丝 (适量)
• 喷鼻菜 (适量)
• 红萝卜 (适量)
• 虾仁 (适量)

辅料

• 橄榄油 (适量)
• 盐 (适量)

厨具 微波炉、不粘锅 分类 主食炒饭咸甜炒廿分钟简略难度

• 备资料
• 虾仁下盐拌平均后放微波炉加热1分钟至熟
• 丝苗白饭与熟虾仁、喷鼻菜、鱿鱼丝（留点后面用）拌一路，静置约10分钟
• 热锅，下橄榄油
• 下腌好的饭翻炒平均
• 投红萝卜丝与小许鱿鱼丝
• 所有资料炒透
• 上碗再下点鱿鱼丝装潢，即可食用

小窍门：

鱿鱼丝用量较多，分三次下，腌饭用最细碎的虾仁加热释出的水份也一同放饭里