主料

• 菠萝 (1个)
• 虾仁 (100克)
• 胡萝卜 (1/3棵)
• 红椒、青椒 (1/2个)
• 玉米 (1/2棵)

辅料

• 盐 (2匙)

厨具 炒锅 分类 米饭主食酸甜炒廿分钟通俗难度

• 洗净
• 用开水焯虾1分钟
• 胡萝卜、菠萝、青椒、红椒切丁待用
• 挖清洁
• 打蛋
• 煮好放凉的饭
• 将饭和蛋一路搅拌
• 玉米剥粒
• 虾往壳拔线
• 锅里放油至热，依次倒进胡萝卜丁，青椒红椒丁、玉米粒翻炒2分钟，倒进拌好的饭炒热！起锅时放适量的盐，装盘