主料

• 米饭 (一碗)
• 虾仁 (6个)
• 牛肉 (50克)
• 茄子 (100克)
• 干葱 (2个)
• 喷鼻菇 (一朵)
• 鸡蛋 (4个)
• 蒜 (6瓣)

辅料

• 美极酱油 (5克)
• 胡椒粉 (0.25克)
• 老抽 (3克)

厨具 平底锅、炒锅 分类 炒饭其它炒廿分钟通俗难度

• 重要步调：炒菜炒饭——摊鸡蛋饼——包起来食材：米饭一碗 蒜子6个虾仁6个 干葱2个(小洋葱)牛肉50克 喷鼻菇一朵茄子100g 鸡蛋4个
• 接下来当然是处置食材啦~虾仁一开二过水，滚水煮约一分钟即可
• 蒜子一开二，茄子切方丁牛肉切末，干葱一开四瓣
• 切好的菜菜们~
• 起锅烧热放30克油把茄子，蒜子炒喷鼻放牛肉，喷鼻菇，虾仁，干葱姜炒喷鼻 倒出备用滋啦啦~ 喷鼻喷喷~
• 用一个鸡蛋打平均，锅烧热，小火放鸡蛋炒成块状，放米饭，放炒好的菜菜们加美极酱油5克，胡椒粉0.25克，老抽3克，炒喷鼻出锅爱好喷鼻菜的伴侣们，加点儿喷鼻菜也是极好的。
• 用3个鸡蛋打平均锅烧热抹一层油，小火摊鸡蛋皮~
• 用蛋皮包上炒饭，摆成爱好的造型，浇上点番茄汁~配上一碗金丝汤~ 和拌豆苗之类的小凉菜的确是 完善！