主料

• 虾仁 (50克)
• 莲藕 (150克)
• 蒜头 (2个)
• 青椒 (1段)
• 红椒 (1段)
• 姜片 (1块)
• 油 (25ml)
• 料酒 (1ml)
• 盐 (2克)

辅料

• 无

厨具 炒锅 分类 常见菜式热菜咸鲜炒十分钟通俗难度

• 食材预备，河虾仁往泥肠加少许盐，淀粉、黑胡椒进味，
• 热锅下油进姜蒜小火煸喷鼻，
• 倒进虾仁快炒出锅往除姜蒜备用，
• 起锅进藕片翻炒，
• 加少许水进青红椒翻炒半晌，
• 进虾仁，盐、料酒快炒出锅，
• 装盘
• 制品图
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