主料

• 冬瓜 (300克)
• 虾仁 (十二只)
• 小喷鼻葱 (两根)
• 姜 (少许)
• 面粉 (一勺)
• 虾米 (少许)

辅料

• 食用油 (适量)
• 盐 (适量)
• 蔬之鲜 (适量)
• 白胡椒粉 (适量)

厨具 炒锅 分类 常见菜式热菜汤羹咸鲜煮半小时简略难度

• （如图）所用到的食材，冬瓜切片，虾清洗好，小喷鼻葱切葱花，姜切成姜丝。
• 锅里放进食用油.油烧至六七成热，放进面粉。
• 面粉变色后，参加开水。
• 水开后，放进冬瓜片和姜丝。
• 煮到冬瓜稍微有点透明的时辰放进虾仁。
• 然后火稍小一些煮十几分钟，冬瓜软烂即可。。撒上些干虾米，关火。
• 最后调味，撒少许白胡椒粉，参加盐和蔬之鲜调味。
• 装进年夜汤碗中，撒上些葱花。。不消等候那么久的煲汤时光，也可以拥有味道鲜美的冬瓜虾仁汤。
• 装进年夜汤碗中，撒上些葱花。。不消等候那么久的煲汤时光，也可以拥有味道鲜美的冬瓜虾仁汤。