- 面粉 (200克)
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1.胡萝卜 莴笋往皮，喷鼻菜洗净，腊肠切片，紫甘蓝切丝用少许盐腌制半晌。虾往壳留虾仁 -
2.把胡萝卜 、莴笋切小块预备炸汁 -
3.莴笋 、胡萝卜榨汁装进小杯待用。 -
4.面粉各参加胡萝卜汁莴笋汁，和粉和洽略醒，手擀并切面 -
5.莴笋色彩是淡绿色的，淡淡的莴笋幽香 -
6.胡萝卜面过水 -
7.莴笋面过水 -
8.莴笋面过水，捞出。 -
9.钱袋蛋煎好。 -
10.锅里放进鲜汤，参加调料，盐、鸡精、醋、植物油依照本身的口胃。放进火腿片。 -
11.胡萝卜面装汤碗，参加紫甘蓝、喷鼻菜、钱袋蛋。 -
12.原来放点青菜就加倍好，家里没青菜^_^ -
13.味道不错。 -
14.同样步调装好莴笋面，并放进虾仁。 -
15.莴笋叶做起来颜色会加倍翠绿。 -
16.开吃。
小窍门：
莴笋目力弱者不宜多食， 酒与胡萝卜不宜同食，会造成大批胡萝卜素与酒精一同进进人体，而在肝脏中发生毒素，导致肝病。