主料

• 银鳕鱼 (450克)

辅料

• 虾仁 (300克)
• 奶油 (200Ml)

厨具 无 分类 奶喷鼻烤半小时通俗难度

• 烤碗抹上黄油备用。
• 鳕鱼块从正中切为2段。
• 放上腌料抹匀，腌制5分钟。
• 将鱼块卷起放进烤碗里。烤箱预热175度。
• 小锅里放黄油2汤匙熔化后。
• 擦进柠檬皮。
• 用压蒜器压进年夜蒜，拌匀。
• 淋在卷好的鱼块上。
• 放进烤箱烤20分钟至熟。
• 酱汁的做法：另起一小锅，放进黄油1汤匙熔化。
• 放进虾仁翻炒1分钟。
• 参加2茶匙咖喱炒喷鼻。
• 倒进200ML奶油，小火煮3-4分钟。
• 最后放盐和胡椒粉调味。将酱汁淋在烤好的鱼肉上。

小窍门：

最好是用青柠皮取代柠檬。