主料

• 豆腐 (适量)

辅料

• 鸡蛋 (适量)
• 火腿块 (适量)
• 黄瓜丝 (适量)
• 洋葱丝 (适量)
• 虾仁 (适量)

厨具 平底锅 分类 热菜咸鲜煎十分钟简略难度

• 豆腐、洋葱、火腿、虾仁、黄瓜丝。
• 油热下豆腐煎熟，搅成块盛出备用。
• 再下洋葱和虾仁炒熟。
• 倒进煎好的豆腐块和黄瓜丝，加点盐和味精调味后盛出。
• 鸡蛋打散。
• 油热倒进蛋液煎蛋皮。
• 煎好的蛋饼。
• 将炒好的豆腐等展在蛋皮上。
• 将蛋皮半数，并浇点番茄酱即可。