主料

• 猪肉末 (适量)
• 蟹籽 (适量)
• 饺子皮 (适量)
• 虾皮 (适量)
• 虾仁 (适量)
• 喷鼻菜 (适量)
• 葱 (适量)

辅料

• 糖 (适量)
• 鸡粉 (适量)
• 盐 (适量)
• 胡椒粉 (适量)
• 酱油 (适量)
• 蚝油 (适量)
• 酒 (适量)

厨具 煮锅 分类 饺子主食其它煮半小时简略难度

• 各资料
• 把资料除蟹子、喷鼻菜外全放一路，拌进调味料至平均
• 再下生粉
• 把肉馅混杂拌至有弹性待用
• 取一块饺子皮，放进蟹子与一片喷鼻菜叶
• 再放上适量的馅
• 包好，收紧启齿处
• 把饺子投进滚水中煮至熟透
• 煮熟的饺子再撒点蟹子，佐上海鲜酱油与芥末酱一路食用即可