主料

• 油蘑 (300克)
• 虾仁 (150克)
• 青椒、胡萝卜、淀粉 (各适量)

辅料

• 鲍鱼汁 (2年夜勺)
• 葱姜末 (适量)

厨具 无 分类 咸鲜炒十分钟简略难度

• 虾仁洗净，用料酒和淀粉上浆，青椒、胡萝卜切片备用。锅中倒油，油热放进虾仁滑熟。
• 盛出备用。
• 锅留底油，葱姜末炝锅。
• 倒进蘑菇翻炒约1分钟。
• 下胡萝卜片持续炒至胡萝卜8分熟。
• 将虾仁倒进锅中。
• 将青椒倒进锅中。
• 加盐、酱油、糖、少许料酒炒均，最后参加鲍鱼汁和鸡精调味即可出锅。