主料

• 碗豆 (1份)
• 玉米粒 (1份)
• 虾仁 (1份)
• 鲜蘑 (1份)

辅料

• 淀粉水 (少许)
• 高汤或净水 (少许)

厨具 炒锅 分类 热菜咸鲜炒十分钟简略难度

• 预备资料如图.
• 鲜蘑和虾仁分辨切丁，葱花备用。
• 锅里倒进少许油，稍热后，放进葱花。
• 炒出葱喷鼻味，参加虾仁翻炒。
• 再依次参加碗豆、玉米和鲜蘑。
• 加少许酱油。
• 加1小匙盐。
• 少许水，翻炒。
• 最后勾芡，稍收汁，出锅。
• 蒸好的米饭一碗，海苔或紫菜少许，铰剪一把，保鲜袋1个，模具。
• 米饭倒进保鲜袋，压在模具中。
• 口朝外，用手压实。
• 打开袋口，向外掀开。
• 将米饭面扣在盛有菜的容器中，轻轻的提起保鲜袋，小田鸡就出来了！
• 用铰剪剪出眼睛和嘴，贴上就OK！

小窍门：

特殊阐明下哦，由于模具是宝宝的喷鼻皂盒盖，所以必定用保鲜袋来离隔压外形了，如果有专用的模具，就不消这么麻烦了哈！