主料

• 冷躲粽子 (一个)
• 虾仁 (20只)
• 豌豆 (适量)

辅料

厨具 无 分类 秋季菜谱酸甜烧十分钟简略难度

• 豌豆进开水中煮熟，捞出放进冷水中过凉再沥干。
• 虾仁也进开水中烫熟捞出备用。
• 粽子切小块。
• 放进油锅中炸至金黄捞出（留意不要让溅起的热油烫到，也可以用少量油将粽子粒煎至金黄）
• 锅中留油烧热，下葱姜丝炝锅。
• 倒进番茄沙司、柠檬汁、糖、盐鸡精炒匀，再用水淀粉勾芡.
• 最后将虾仁、粽子粒、豌豆倒进锅中快速翻炒，让料汁包裹住食材即可。