主料

• 细面 (适量)
• 虾仁 (适量)
• 喷鼻菇 (适量)
• 黄瓜 (适量)
• 葱白 (适量)

辅料

厨具 无 分类 秋季菜谱夏日菜谱咸鲜拌廿分钟简略难度

• 原料备齐，喷鼻菇、黄瓜切丁。
• 烧开水，下进喷鼻菇焯烫1分钟。
• 关火，下进黄瓜焯烫。
• 捞出备用。
• 开水锅中下进面条煮熟，放进凉水过凉盛出。
• 锅中进油至7、8成热，放进葱白。
• 色彩微黄时关火。
• 取一碗，放进盐、生抽、鸡精、喷鼻油和葱油搅匀。
• 将喷鼻菇、黄瓜、虾仁码在面上，倒进调好的碗汁拌匀即成。