主料

• 虾仁 (100g)
• 豆腐 (200g)

辅料

• 淀粉 (1勺)
• 花生油 (20ml)
• 红椒段 (5g)

厨具 无 分类 原味烧廿分钟简略难度

• 虾剥往虾壳留虾仁，加料酒和淀粉腌制一下。
• 豆腐切薄片。
• 拿一个碗参加盐，糖，醋，生抽，蚝油，姜丝，蒜米，葱段，花生油拌匀。
• 锅内热油吧切好的豆腐片摆进锅内煎。
• 一面煎黄后翻面。
• 煎到两面金黄参加红椒段。
• 倒进之前拌好的调味汁。
• 倒进腌制好的虾仁，待虾仁变红即可。

小窍门：

虾仁必定最后放，一变红就可以了，虾仁很轻易熟的。