海虾
周末快活分享——杂锦披萨
2015-12-27 21:51  浏览:533
主料
  • 高筋面粉 (适量)
  • 脆皮肠 (适量)
  • 西红柿 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 马苏里拉芝士 (适量)
  • 瘦肉 (适量)
  • 虾仁 (适量)
辅料
  • 黄油 (适量)
  • 玉米粒 (适量)
  • 青椒 (适量)
  • 红椒 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 豌豆 (适量)
  • 干葱 (适量)
  • 干酵母 (适量)
  • (适量)
厨具 电烤箱、炒锅 分类 烘焙秋季菜谱夏日菜谱微辣烘焙一小时通俗难度
  • 周末快活分享——杂锦披萨 1预备好图片上所需的资料(发酵面团是先弄好的,没有拍图片,是高筋粉、酵母、盐、温水和面,揉成面团后加黄油持续揉成滑腻的面团发酵)
  • 周末快活分享——杂锦披萨 2那天我有点糊里糊涂的,拍完一个又忘了把须要的一路拍,这个仍是所需资料,补上!(我用的虾仁是带壳的,所以要用开水泡剥往虾壳)
  • 周末快活分享——杂锦披萨 3先把把发酵好的面团擀成圆形的饼皮,放进八寸烤盘,面团周边往里折一下,用牙签在饼皮概况平均戳小孔,放一边备用。
  • 周末快活分享——杂锦披萨 4接下来制造披萨酱。把瘦肉、洋葱、干葱、蒜、西红柿切丁。
  • 周末快活分享——杂锦披萨 5热锅放清油,把干葱和蒜爆喷鼻。
  • 周末快活分享——杂锦披萨 6放进洋葱、西红柿、瘦肉一路炒(此次放的洋葱有点多了,应当是西红柿的一小半就可以了)。
  • 周末快活分享——杂锦披萨 7参加盐、生抽、黑胡椒、鲍鱼汁、番茄汁小炒一会,参加少许开水年夜火煮(假如爱好辣的可以恰当加些辣椒酱)。
  • 周末快活分享——杂锦披萨 8把西红柿洋葱都煮烂一点,水份也烧干,这是披萨酱就好了。这时辰把烤箱150度预热十分钟。
  • 周末快活分享——杂锦披萨 9把煮好的披萨酱平均涂在饼皮上
  • 周末快活分享——杂锦披萨 10把马苏里拉芝士泡丝,在披萨酱上展一层(嘿嘿,有些是用手捏碎的,所以。。芝士外形有点丢脸)。
  • 周末快活分享——杂锦披萨 11把玉米、腊肠、豌豆、胡萝卜、虾仁、青椒、红椒切好平均展好,最后在概况放一些芝士,放进烤箱考20分钟。
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