主料

• 熟米饭 (100g)

辅料

• 鸡蛋 (3只)
• 荷兰豆 (适量)
• 虾仁 (适量)
• 玉米 (适量)
• 菠菜泥 (适量)
• 玉米淀粉 (适量)
• 海苔 (少许)
• 青豆 (适量)
• 胡萝卜粒 (适量)

厨具 不粘锅、蒸锅、炒锅 分类 米饭儿童主食夏日菜谱春季菜谱咸鲜炒半小时通俗难度

• 预备好食材。
• 蛋清蛋黄分别。
• 虾仁和荷兰豆切碎。
• 炒锅油热后倒进玉米、青豆、胡萝卜粒翻炒。
• 放进荷兰豆和虾仁持续翻炒，参加食盐。
• 倒进米饭炒匀即可。
• 蛋黄参加玉米淀粉拌匀摊成蛋饼。
• 蛋清参加玉米淀粉分两份，一份参加李锦记酱油，一份参加菠菜泥拌匀，分辨摊成蛋饼。
• 摊好的三种色彩蛋饼如图。
• 找一圆形容器装上炒饭压实。
• 倒扣进盘中适合地位。缭绕脸部摆一圈黄色花瓣。
• 酱油色蛋饼修剪出圆三角脸型盖在炒饭上稍微压扁塑性。
• 黄色蛋饼压出水滴形花瓣。
• 海苔剪出眼睛和嘴巴摆在适合地位。
• 将菠菜蛋饼剪出叶子外形摆鄙人面即可。