主料

• 虾仁 (适量)
• 蒜苔 (适量)

辅料

• XO酱 (适量)

厨具 不粘锅 分类 常见菜式热菜微辣炒十分钟通俗难度

• 蒜苔洗净之后切成段。
• 虾仁买回来的时辰已经处置好，所以只需略洗，放少许盐、胡椒粉、生粉、料酒腌半晌备用。
• 烧热锅倒进适量橄榄油，将腌好的虾仁倒进。
• 炒到变色参加少许生抽。
• 将蒜苔到进一路翻炒。
• 翻炒平均后放少许盐、糖、再放一小勺XO酱。
• 参加少许净水持续翻炒至蒜苔断生即可熄火上碟。