主料

• 虾仁 (适量)
• 玉米粒 (适量)
• 豌豆粒 (适量)
• 彩椒 (适量)

辅料

• 年夜葱 (适量)

厨具 炒锅 分类 常见菜式热菜酱喷鼻炒廿分钟通俗难度

• 　１、资料图
• 　２、彩椒切块，葱切段，虾仁用料酒和生抽拌平均，挤约一年夜勺金格勒酱。
• 　３、用凉开水把酱调成酱汁。
• 　４、预备好所有食材。
• 　５、炒锅倒油，下腌好的虾仁。
• 　６、虾仁很轻易熟，变色就可以了。
• 　7、虾仁全体变色后出锅
• 　8、下彩椒粒和玉米豌豆粒翻炒。
• 　9、将虾仁回锅。。
• 　10、倒进调好的金格勒酱，翻炒平均。
• 　1１、收汁出锅

小窍门：

１、虾仁可以市售虾仁，也可以用鲜虾自取，虾头和虾壳可以虾虾油，可以做汤，米妈用的冻虾，感到不那么好。２、虾仁用生抽和料酒腌制，可以往腥味儿。３、豆粒提前焯水，包管所有蔬菜可以同时熟透。４、米妈比来发明：一味儿好的调料加一种好的食材，尽对即是一个佳肴·！金格勒酱是很省事儿的一款酱料，可以一步到位，操纵很简略！