主料

• 虾仁 (150克)
• 鸡蛋 (4只)
• 黑木耳 (适量)

辅料

• 青椒 (1个)

厨具 不粘锅、平底锅、炒锅 分类 荤菜常见菜式家常菜热菜咸鲜炒十分钟简略难度

• 预备好原料。
• 黑木耳泡发，青椒往籽，木耳青椒切成丁。
• 水烧开，加少许盐把切好的黑木耳，青椒焯汤一遍。
• 一个标的目的搅打平均。
• 热锅冷油，参加打好的蛋液。
• 中小火翻炒成熟就可以。
• 咸美味美木耳虾仁蛋！

小窍门：

1.木耳，青椒焯汤的时光不要太长，变色就可以。 2.吃口比拟淡的就不须要再加盐和鸡精了，高汤就可以起到调 鲜，加盐的感化。