主料

• 面条 (200克)
• 虾仁 (100克)
• 猪肉馅 (200克)

辅料

• 油 (30毫升)
• 甜面酱 (一汤匙)
• 榨菜丝 (10克)
• 油辣椒 (一茶匙)
• 喷鼻油豆瓣酱 (30克)
• 生姜 (6克)
• 盐 (2克)
• 生抽酱油 (15毫升)
• 葱花 (少许)
• 料酒 (10毫升)
• 柠檬 (少许)

厨具 煮锅 分类 面条主食微辣拌廿分钟简略难度

• 预备喷鼻油豆瓣酱，面条，榨菜
• 预备生姜片，葱花和柠檬
• 猪肉末里参加料酒，盐，葱花，生抽搅拌至有粘性
• 虾仁洗净吸干水分，参加盐，生姜片，柠檬片，抓匀静置20分钟
• 热锅倒油，温油下进喷鼻油豆瓣酱爆出喷鼻味
• 再把猪肉末倒进煸炒至断生,
• 再把虾仁参加煸炒平均
• 参加油辣椒
• 参加甜面酱煸炒平均后熄火出锅
• 锅内水开后下进面条煮熟后捞起
• 把面盛起后参加肉末虾仁酱，榨菜和葱花
• 拌匀即可享用

小窍门：

1.虾仁和肉末都要先腌制调味如许味道更鲜嫩甘旨2.如许调料咸鲜里带一点点微微的辣，爱好重辣的可以本身调剂。3.喷鼻油豆瓣酱属于偏咸的，事先虾仁和猪肉末都调过味，咸淡测验考试味道后本身调剂到合适自家的口胃即可