主料

• 高筋面粉 (162克)
• 橄榄油 (10克)
• 酵母 (2克)
• 白糖 (6克)
• 盐 (3克)
• 净水 (105克)

辅料

• 橄榄油 (20克)
• 鱿鱼 (20克)
• 盐 (2克)
• 贻贝(鲜) (5克)
• 虾仁 (15克)
• 甜青豆 (5克)
• 粟米 (5克)
• 奶酪片 (3片)
• 马苏里拉奶酪丝 (100克)
• 洋葱 (20克)
• 蘑菇 (10克)
• 料酒 (20克)
• 番茄酱 (3汤匙)

厨具 面包机、电烤箱 分类 批萨烘焙奶喷鼻烤数小时通俗难度

• 预备饼皮食材
• 面包桶里依次参加水，橄榄油，盐，白糖，面粉和酵母
• 和面至滑腻
• 发酵至2倍年夜
• 发酵面团的同时预备馅料食材（鱿鱼洗净切小块，虾仁挑往虾线洗净开背，贻贝摘选清洁，蘑菇洗净切片，洋葱洗净切丝，培根切小片，预备粟米粒，甜青豆，奶酪片，奶酪丝，番茄酱）
• 切片的蘑菇倒进开水里焯水后捞起
• 把贻贝肉，鱿鱼块，虾仁倒进开水中参加20克料酒焯水后捞起
• 锅内倒进橄榄油温油下进培根炒喷鼻再参加洋葱和蘑菇煸炒出味参加盐炒出水分后盛起待用
• 发好的面团排气滚圆盖上保鲜膜静置15分钟
• 发好的面团排气滚圆盖上保鲜膜静置15分钟
• 参加3汤匙番茄酱抹匀
• 烤箱200度预热进步前辈进烤5分钟
• 掏出后先把煸炒过的培根蘑菇洋葱参加，再把海鲜参加后再参加甜青豆和粟米粒，奶酪参加后再撒上奶酪丝（留3分之一奶酪丝）
• 再进烤箱烤15分钟掏出把剩下的奶酪丝参加再烤5分钟即可出炉
• 来一块试试

小窍门：

1.海鲜焯水时辰要参加料酒往腥2.主料是饼坯食材，辅料是馅料食材2.烤箱的温度和时光按照自家的烤箱而定4.这点量可以做一个9寸的披萨