主料

• 虾仁 (适量)

辅料

• 腰果 (适量)
• 毛豆 (适量)
• 胡萝卜 (适量)

厨具 无 分类 夏日菜谱热菜咸鲜炒十分钟通俗难度

• 所用到的资料：虾仁、腰果、毛豆、胡萝卜。
• 将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。
• 毛豆煮熟后过凉水沥干水份。
• 腰果热锅冷油中放进，用锅铲不竭翻动它，色彩转黄时即要关火。
• 炸好的腰果放吸油纸上吸吸油，倒失落锅里的余油。
• 锅内不消放油了，直接将毛豆跟胡萝卜放进翻炒几下。
• 再放进虾仁，撒些盐跟椒盐粉翻炒，虾仁变色后即可关火装盘。
• 制品，虾仁鲜嫩，腰果喷鼻脆，红绿相间，勾人食欲