主料

• 手擀面 (适量)
• 猪肉 (少许)
• 虾仁 (6个)
• 青椒 (半根)
• 红辣椒 (半根)
• 年夜葱 (少许)
• 生姜 (少许)
• 牡蛎 (适量)
• 洋葱 (1/4个)

辅料

• 盐 (适量)
• 胡椒粉 (少许)
• 生抽 (少许)
• 老抽 (少许)
• 料酒 (少许)

厨具 煮锅、炒锅 分类 面食主食面条咸鲜炒廿分钟简略难度

• 手擀面煮熟过凉水备用。
• 虾仁往壳和虾线，放进料酒，盐，少许生抽腌制一下。
• 另预备：猪肉切丝，青椒切圈，红椒切丝，洋葱切丝，葱切段，姜切丝，煮熟的牡蛎
• 热锅凉油放进腌好的虾仁，炒至变色盛出。
• 锅内留底油炒肉丝，肉丝变色放进葱和姜。
• 超越喷鼻味后再出洋葱。
• 洋葱稍稍变软下进青红椒。
• 下进面条。
• 参加牡蛎和虾仁。
• 最后放生抽，老抽和盐出锅。