原料:鲨鱼干、油、盐、白醋、蒜、白菜骨、糖

做法：

1. 鲨鱼干

2. 鲨鱼干剪成小块


3. 用清水泡上一会 鱼干用清水泡，可以去去咸味，让本身可以软些

4. 蒜切小块

5. 热锅絷油，小火爆香

6. 把泡过水的鲨鱼干放入,小火翻炒


7. 炒至鲨鱼干变色后

8. 调味加入白醋,白菜骨，白糖,少许盐,鸡精,少许开水.加盖煮一分钟就可以了喜欢酸点的，可以多加点醋，口味自己个人定