主料 沼虾一斤 料酒适量 盐 花椒 蒜，葱，姜适量  酱油

辅料 糖

红烧沼虾的做法步骤

1. 沼虾剪掉须脚，放入盆中加盐，酒，花椒腌30分钟


2. 下葱姜蒜


3. 放酒，放水

4. 放酱油，少许醋，中火

5. 水分快收干时，放椒盐粉，小葱

6. 盛盘完成