原料：虾仁、肉沫、冬瓜、油、盐
 
做法：

1 虾剥壳，去虾线，背上划一刀。肉剁成肉沫。冬瓜切丁


2. 热锅，下少许油。倒入肉沫翻炒变色，把冬瓜丁放入炒一炒，再下虾仁，然后倒入开水。大火煮开，五分钟，捞起泡沫。下调味至可。