将螺旋粉煮至八成熟;平底锅中放入橄榄油,热锅后加入蒜末、洋葱丁,用中火炒香;放入香菇、蟹味菇、秀珍菇丁炒熟,再加入鸡肉丁快炒
倒入白葡萄酒提味;加入调味料(100毫升鸡骨高汤、 180毫升鲜奶油、少许细砂糖、半小勺盐、少许黑胡椒末);加入罗勒,转小火煮沸几分钟
倒入煮好的螺旋粉;拌煮至酱汁稍微浓稠入味;倒进焗饭盘,撒上马苏里拉奶酪丝放入烤箱烘烤