原料：海虾、大蒜、面包糠、绿茶、白酒、胡椒粉、盐、葱、姜、淀粉


做法

1. 虾清洗干净，挑去虾线减去虾须，葱姜剁成末备用



2. 少许开水冲一撮绿茶，待茶叶完全泡开并凉透时，将茶叶水倒在鲜虾上


4. 用清水漂洗虾，沥干水分后，在虾凉面沾一层薄淀粉，

5. 锅里放一大勺油，油热后将虾放进去，煎熟一面翻另一面，直到虾颜色鲜红即可夹出


6. 蒜剥皮剁成末，炒锅里放少许油，放蒜末入锅煸香，小火不停地翻炒，直到蒜粒变成金黄，

7. 加入面包糠一起翻炒，加少许胡椒粉、盐和鸡粉


8. 将沥干的茶叶放进去一起翻炒

9. 最后将煎好的虾放进去，让虾沾上面包糠即可