简介

满嘴的蟹黄与虾黄已让我沉醉，鲜美无比的虾蟹粥更是让我回味无穷。

制作步骤

• 1

  大米淘洗一遍后加水，1勺香油，泡半个小时

• 2

  虾蟹处理干净，蟹去脐，刷洗干净。备用。
  （由于个人原因，我用的是已经清蒸好的蟹和虾，请忽略此处，嘿嘿）

• 3

  开火煮至米粥变稠之后加入姜末，虾、蟹、芹菜，咸菜，适量盐继续煮10分钟左右，最后加入干贝素，小葱花即可出锅。

1. 虾蟹下锅前一定要处理干净，可以把蟹颁开,去鳃去胃去脐,洗净.连壳下入，也可用刀剁成2半或4半。虾用大虾，基围虾什么的都可以。
   此分量为5-6人，人少的话可以酌情减少材料分量。