主料

• 秋刀鱼 (1条)
• 紫甘蓝苗 (1盒)

辅料

厨具 无 分类 咸鲜烤半小时通俗难度

• 预备好食材。
• 将秋刀鱼从中心切开。
• 将鱼内脏清洗清洁。
• 在鱼身上斜切几刀，便利进味。
• 清洗清洁后，用厨房纸巾吸干概况水分。
• 将2勺精盐平均撒在鱼的两面，腌渍10分钟。
• 趁腌鱼的时光，将紫甘蓝苗洗净，取一半放进碗中，倒进酱油和醋。
• 将秋刀鱼放到烤箱中。
• 中火烤8分钟后，翻面，再烤8分钟。
• 烤到两面都呈焦黄色，警惕地掏出装盘。
• 将没有腌渍的紫甘蓝苗装潢到鱼身上，吃时可以沾酱汁吃，也可以将泡在酱汁上的紫甘蓝苗淋到鱼身上。

小窍门：

1.紫甘蓝苗不是必备的，可以换成小豆苗等绿色渺小蔬菜，也可直接应用萝卜泥。2.良多人爱好吃秋刀鱼的内脏，可是我小我以为太腥，仍是往失落了。3.秋刀鱼油脂丰盛肉质细腻，从烤箱中掏出时万万要警惕，不要夹断。4.各家烤箱机能分歧，请依据自家烤箱调剂烤鱼的时光。