主料

• 秋刀鱼 (三条)
• 柠檬 (半个)

辅料

厨具 无 分类 微辣煎廿分钟通俗难度

• 将鱼往肚洗净，用盐稍腌十分钟，洗净切段晾干。
• 起油锅，烈火下油，下鱼。
• 稍摇一下锅，让油走平均，过一分钟摆布将鱼反转，将火调之中小火。
• 起锅前开年夜火，两面煎一下就行了，配上柠檬，芥末酱油，好吃哦。