主料

• 多春鱼 (适量)

辅料

• 盐 (适量)
• 蛋 (适量)
• 料酒 (适量)
• BBQ烧烤粉 (适量)

厨具 炒锅 分类 热菜咸鲜炸廿分钟通俗难度

• 多春鱼用盐和料酒腌好，蛋液搅拌好，生粉和BBQ烧烤粉倒在小盘备用。
• 多春鱼沾上蛋液再沾上生粉和BBQ烧烤粉。锅内倒油，油7成热时将多春鱼一条条放进，炸至概况金黄即可。
• 装盘。