主料

• 鳊鱼 (一条)
• 豆腐 (一块)

辅料

• 生姜 (适量)
• 喷鼻葱 (适量)
• 料酒 (适量)
• 油 (适量)
• 年夜蒜 (适量)

厨具 煮锅 分类 常见菜式汤羹咸鲜炖一小时简略难度

• 新颖鳊鱼整理清洁。
• 豆腐及配料备用。
• 油锅烧热，下进鳊鱼。
• 煎到概况皮稍落，翻面。
• 下进姜片、年夜蒜和葱结。
• 倒进适量的开水。
• 调进适量的料酒。
• 把汤倒进汉美驰锅内。
• 豆腐切年夜块，焯水。
• 煮到汤水发白，下进豆腐块。
• 参加适量的盐，出锅即可。