主料

• 鲮鱼 (500g)
• 粉葛 (500g)

辅料

• 胡萝卜 (1根)
• 姜片 (4片)
• 蜜枣 (2个)

厨具 瓦煲、焖烧锅、高压锅、汤锅 分类 汤羹春季菜谱热菜咸鲜煲数小时简略难度

• 资料：粉葛，鲮鱼，姜，胡萝卜，蜜枣
• 粉葛削皮厚切，胡萝卜也厚切
• 热油锅下鲮鱼煎
• 鲮鱼2面煎黄铲起放进汤锅了，加水2000毫升。
• 胡萝卜，粉葛，姜，蜜枣也一路放进汤锅里，年夜火煲
• 年夜火煲开改小火煲1.5小时，可放适量盐调味。