主料

• 奶喷鼻吐司 (3片)
• 橙子 (1个)
• 芒果 (1/2个)
• 生菜 (2片)
• 鸡蛋 (1个)
• 沙丁鱼 (适量)
• 酸奶 (1袋)

辅料

• 无

厨具 电烤箱、煮锅 分类 早餐主食奶喷鼻其他十分钟简略难度

• 奶喷鼻吐司的做法：（面包机和面）在面包桶内依照先液体后粉末的次序，依次放进净水145克，鸡蛋20克，高筋面粉270克，奶粉12克，细砂糖40克，盐1/2小勺，安琪酵母1 1/2小勺，再将面包桶放进面包机中，开启和面功效30分钟；离和面停止还剩10分钟时参加切片的黄油直至和面停止，然后开启面包机的发酵功效90分钟；这是发酵好的面团；
• 掏出面包桶里发酵好的面团，在面板上揉面排气，收拾成3个巨细一致的面团，再中心发酵15分钟（用拧干的湿毛巾盖住以免面团变干）；
• 然后，再揉面排气，用擀面杖擀成和土司模宽度一致的长条状；
• 从上至下卷起来卷紧，将卷好的面团收口朝下放进土司盒底部，用同样的方式卷好残剩的两份面团，依次排着放在土司盒的底部；
• 放进烤箱，应用烤箱的发酵功效对面团进行二次发酵；方式参考：http://m.meishichina.com/blog/534619/#0-qzone-1-232-d020d2d2a4e8d1a374a433f596ad1440
• 烤箱165度预热；这是发酵好的有土司盒九成满的面团，盖上土司盒盖，放进预热好的165度的烤箱，中基层，高低火，烤40分钟；
• 烤好的土司当即倒扣在冷却架上冷却至微温时即可装进保鲜袋中，扎紧袋口，第二天凌晨切片；
• 取一片吐司片，依次放上洗净滤干水份的生菜，沙丁鱼碎；
• 盖上另一片吐司片后放上一片奶酪片，再放上煮好切片的鸡蛋；
• 再盖上第三片吐司片，用锐利的刀将周围的边切下，然后沿对角线轻轻切开成2半；
• 摆盘，摆上切好的生果，预备好酸奶，一份简略又养分的早餐就做好了；