主料

• 黄花鱼 (1条)

辅料

• 豆角 (适量)
• 杏鲍菇 (适量)

厨具 电烤箱 分类 夏日菜谱酱喷鼻烤三刻钟高等难度

• 黄花鱼往鳞内脏洗净。
• 将黄花鱼从鱼腹抛开，鱼背连着。
• 在鱼身双方各划上几刀。
• 煎锅加适量花生油烧热放进黄花鱼。
• 两面煎至五成熟盛出。
• 在烤盘上展上一层锡纸。
• 平均的抹上一层花生油。
• 撒上些豆角段。
• 再撒上些杏鲍菇片。
• 将煎好的黄花鱼平均的刷上一层烤肉酱，再撒少许盐。
• 放在烤盘上。
• 烤箱200度预热5分钟，放进烤盘，中层，170度烤15分钟即可。

小窍门：

烤制时光依据鱼的巨细决议。爱好洋葱的可以垫上洋葱烤，味道也很棒。