主料

• 三文鱼 (1斤)

辅料

• 喷鼻茅 (适量)
• 喷鼻菜 (适量)
• 橄榄油 (适量)
• 红辣椒 (适量)
• 柠檬 (适量)

厨具 平底锅 分类 泰国菜热菜外国美食微辣煎半小时通俗难度

• 三文鱼洗清洁，用胡椒粉和盐腌20分钟。
• 喷鼻茅、红辣椒、柠檬、喷鼻菜、柠檬切碎备用。
• 调料有糖、鱼露、蚝油、柠檬汁、胡椒粉。
• 烧红锅，倒进橄榄油年夜火炬三文鱼两面煎至金黄上碟备用。
• 挤几滴柠檬汁把鱼露蚝油和白糖调匀，中火煮开，倒进喷鼻茅、辣椒、柠檬碎、喷鼻菜爆喷鼻熄火。
• 将汁料淋到三文鱼上，年夜功乐成！

小窍门：

三文鱼不要煎得太长时光，开端变金黄就好了。