主料

• 扇贝 (8只)
• 粉丝 (1把)
• 年夜蒜 (1头)

辅料

• 盐 (适量)
• 油 (适量)
• 耗油 (适量)

厨具 无 分类 蒜喷鼻蒸半小时通俗难度

• 清洗清洁，上锅蒸的一面尤其要洗清洁了。然后剥下贝肉。
• 粉丝用热水焯过，简略切几刀，然后放在贝壳上
• 蒜切成碎粒儿，锅里加少许油，小火炒蒜蓉。出锅后，拌进盐、油、耗油。贝壳放上贝肉，再把拌好的蒜蓉放在贝肉和粉丝上。
• 蒸锅烧开水，放进扇贝，整10分钟摆布。
• 将要出锅前，撒上葱末儿，就OK了。
• 局部特写，还可以吧。