主料

• 羊肉片 (适量)
• 肥牛片 (适量)
• 年夜虾 (适量)
• 扇贝 (适量)
• 红、白豆腐 (适量)
• 菌菇类 (适量)
• 蔬菜类 (适量)

辅料

• 黄豆 (80克)
• 高汤 (1000毫升)
• 喷鼻菜 (适量)
• 葱等 (适量)

厨具 豆乳机、汤锅 分类 热菜原味暖锅半小时通俗难度

• 资料年夜全图：黄豆80克，提前泡上；扇贝、年夜虾、豆腐、豆腐皮，海带、菠菜、白菜、白玉菇、蟹爪菇、肥牛片、羊肉皮；调料：芝麻酱、花生酱、耗油、生抽、喷鼻油、辣椒油；配料：葱、喷鼻菜、韭花酱、腐乳等，还有什么你爱好随你添加。我有几样菜因吃不了，没上桌。
• 黄豆提前泡好。
• 参加豆乳机选择“全豆”功效静候十几分钟。
• 做好的豆乳直接过滤到电暖锅中（你家有什么暖锅都可以，没有还可以用电饭锅取代）。
• 我提前预备了高汤，没有就直接用豆乳加海米、蘑菇煮食成海鲜菌菇汤底直接食用即可。
• 高汤倒进暖锅中，养分、健康汤底就做好了。
• 扇贝有刷子细心刷清洁成盘。
• 年夜虾、挑往虾线，剪往虾须洗净。
• 豆腐切片。
• 猪血切片。
• 海带结洗净。
• 各类青菜是比不成少的洗净。
• 耗油、生抽、喷鼻醋调成海鲜汁。
• 腐乳、芝麻酱、花生酱喷鼻油等用温水调成调料。
• 喷鼻菜、葱切沫，爱好的可一碟蒜泥。
• 豆腐皮切成片。
• 预备一盘鲜面条、或者饺子等。
• 一切预备停当上桌后，在把肥牛拆包进盘。
• 羊肉片拆包进盘上桌。
• 预备妥善，上桌进席，享用甘旨，随吃随涮，严寒的冬日围炉一桌热腾的暖锅，家的暖和缭绕着您。